¿Hervir el agua la hace potable?

En muchas partes del mundo hervir el agua es una práctica común para hacerla segura para el consumo, pero, ¿es realmente efectivo este método?

Hervir el agua implica calentarla hasta los 100ºC, lo que mata la mayoría de los microorganismos patógenos, incluyendo virus, bacterias y parásitos. Este método puede ser especialmente útil para aguas no tratadas adecuadamente o si existe una posibilidad de que estén contaminada. Sin embargo, es importante tener en cuenta que hervir el agua no elimina todas las impurezas, como por ejemplo toxinas químicas, como metales pesados, no se eliminan mediante ebullición. Además, ciertos tipos de parásitos o endosporas bacterianas también sobreviven a este proceso.

Por lo tanto, mientras hervir el agua es un método efectivo para reducir el riesgo de infección, no es una solución completa para todas las formas de contaminación y por tanto no la "potabilizar".

¿Hervir el agua sirve para purificar? (o cómo limpiar agua para consumo) (ecoosfera.com)

¿Hervir el agua la hace potable? Esto dicen los expertos (excelsior.com.mx)